Scusate il titolo
un po’ provocatorio, ma è vero va a Milano il primato della raccolta dell’umido
con ben 120.000 tonnellate ogni anno. Un primato nazionale ma anche un best
practice internazionale. Abbiamo iniziato tardi a fare la raccolta dei rifiuti
organici, solo nel 2013 ma ora siamo davvero diligenti.
Non è tutto rose e fiori
Ma sarà così? Il
dato deve essere interpretato anche meglio, se è vero che i milanesi una volta ricevuto
il bidoncino marrone per la raccolta giornaliera dei rifiuti umidi hanno preso
a cuore la sfida, oltrepassando l’iniziale diffidenza questo non vuol dire che
questa quantità enorme di rifiuti sia un dato completamente positivo.
Forse ancora
troppo finisce nel cassonetto, si spreca cibo, lo si differenzia correttamente
è vero ma si fa ancora poca attenzione alla data di cadenza e al consumo consapevole.
Gioiremo quando
nelle nostre città i rifiuti pro capite ( non solo di umido) ma anche di carta,
plastica e imballaggi si ridurrà sostanzialmente. Il Rapporto annuale del
Consorzio Compostatori il CIC parla di 90-92 kg di rifiuti per abitante
all'anno quasi il doppio del peso corporeo di una persona…
Meno compro meno spreco, se no condivido!
È vero che anche
questa cifra è ben lontana da quello che realmente produciamo in termini di
scarti alimentari, ma non sprecare è ancora un traguardo lontano ma possibile.
Come? Le regole
sono sempre le stesse:
- mangiamo più dalla terra e meno dagli scaffali;
- scegliamo cibi senza imballaggi, compriamo alla spina o al mercato;
- acquistiamo solo quello di cui abbiamo bisogno;
- inventiamo piatti creativi svuota frigo, ad esempio avete mai cucinato le bucce delle verdure? Scopri la ricetta
e se proprio
abbiamo sbagliato spesa, un prodotto non ci piace o non riusciamo a consumarlo
regaliamolo, condividiamolo con gli altri in attesa di avere anche noi un frigo
condominiale come abbiamo scritto in questo articolo.
Sognando una vita a rifiuti zero
Non fare la
raccolta differenziata o dell’umido è grave, farla male ancora di più infatti
mischiare plastica e cibi deteriorabili scatena reazioni dannose difficilmente
smaltibili per questo vi rimandiamo alla nostra guida sulla raccolta dell’umido
perfetta con la speranze che guardando all'interno del bidoncino ci prendiamo
sempre più coscienza di quello che buttiamo e di quanto ogni giorno potremmo
risparmiare in termini di risorse e di denaro: per una vita davvero a rifiuti
zero.
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